江苏省台办政府网站1月9日讯 1月5日9：00，江苏省对台交流基地——扬州鉴真图书馆腊八粥免费派送点迎来了第一拔信众和市民。执行长妙圆法师忙不迭地招呼大家入座，张罗着为每一位来客端上一碗热腾腾香喷喷的腊八粥，并赠送星云大师题写的“名声天晓”春联一幅，祈福大家新的一年奋起飞扬，好名传播。
农历十二月（即腊月）初八，是中国汉族传统的腊八节，又称腊日祭、腊八祭、王侯腊，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，这天大陆大多数地区都有吃腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，一般的民众也会到寺院礼佛上香，吃腊八粥，诉求平安吉祥。
腊八粥在佛光山又称之为平安粥，星云大师早年生活艰困又为法忘躯，常在饥饿中度过，后来创建佛光山寺，让“给人吃饭”成为佛光山发展的重要因缘之一。平安粥，是佛光山的待客之道，希望每位来山者能把平安吉祥带回家，也是佛光山饮食文化的精华，由星云大师特别创立不仅限于一般豆米组合而成的传统腊八粥，一碗小小的平安粥，各种食材巧妙融合在一起，又不失食材原味，以“和谐、柔软的态度，达成任何一个能利益众生的使命，让自己巧妙的与大众融合在一起，但自己的特色又不会因此而减少。”在炖、煮、烂、透的柔软里，展现人间佛教融合的精神。鉴真图书馆开馆后，星云大师将平安粥带回到家乡扬州，每年的这天都要特别熬制腊八粥，派送到四乡八邻和社区、医（福利）院。星云大师说：“一杯茶不足以温暖信徒的心，我要“以粥代茶”给往来的信徒解渴除饥，希望每位食用者，吃了平安粥，都能欢喜、健康、平安、快乐、福慧增长”。
看着前来排队领粥的市民络绎不绝，鉴真图书馆执行长妙圆法师说，今天“小寒”，天又下着雨，怕大家行走不方便，我们已安排车辆外送医院和社区，这里原本计划是十点才派发的，没想到大家来得这么早，这么多，这么虔诚！真心希望大家吃下这碗热腾腾的粥不仅温暖了身体，更为心灵填上满满的平安和幸福！（张瑞明）
