精准把握“双循环”新发展格局 “七朵好菇”扎根大陆焕发新机

　　江苏省台办政府网站10月26日讯　日前，阿里巴巴集团主动向广运农业生物科技（江苏）有限公司（“七朵好菇”）伸出橄榄枝，邀约其入驻“盒马鲜生”，此举不但为“七朵好菇”的合作商阵营再添一重磅招牌，更使这家以传统产销模式为主的台湾“老字号”实现商超销售“零”的突破，并将进军“新零售”。 

　　从台湾到大陆，产业传承百年 

　　广运农业生物科技（江苏）有限公司位于泰州港经济开发区，总占地面积40亩，目前一期已建设近20亩。公司董事长林明田、总经理林明富是亲弟兄，目前均已落户高港。 

　　“我们是家族企业，已有百年历史。”林明富说，林氏家族居于台湾省农业大县——南投县竹山镇，世代务农。1925年，林明富的祖父在台湾中部的高山上尝试种植菌菇，并将菌菇制作成调味料，出口到日韩等地，由此奠定了产业基础。 

　　1979年，林明富的父亲子承父业，在传统菌菇种植的基础上，成立了广运商行，从事菌菇类农产品销售批发，后逐步成为台湾前十大菌菇贸易商，在繁华的台北迪化街占有一席之地。 

　　1992年，嗅到商机的林明富等人开始“转战”大陆。先后在河南、山东、福建等地采取“公司+合作社+农户”的模式相继建起了1100余亩自有农场，改良菌菇种植方式，注册商标“七朵好菇”并分别设立分公司，带动当地农民4000余人一起种植菌菇，为大陆经济发展和脱贫攻坚做出了贡献。“当时，我们只做外贸，菌菇主要出口美国，由于选种优良，坚持有机种植，产品一度供不应求。” 

　　2014年，国家鼓励出口转内销，公司在泰州新设立了菌菇加工厂，主要负责菌菇产品的前处理，包括分切、清洗、泡发、熟制、调味等过程，运用传统古法，保留住菌菇的本色本味，加工好后成为半成品流向市场。 

　　谈及公司选择泰州设厂的原因，林明富谈到，主要是“江浙沪对于大陆市场的辐射作用”，泰州拥有持续健康的发展势头，更加完善的基础设施，亲商安商的营商环境，“泰州太美，顺风顺水”，于是在泰州这方土地上，这个来自台湾的“菌菇世家”企业扎根成长。 

　　打开内销市场，合作知名品牌 

　　林明富的侄子林昆佑是公司的销售总监，自接手公司内销市场后，林昆佑便担负起开拓大陆市场的重任。由于之前公司一直都是外销，内销市场几乎没有基础，所以一切工作都需要从零做起。“虽是‘站在长辈的肩膀上’，但开拓市场绝非一朝一夕。刚开始很辛苦，一个人拿着样品、拖着行李箱，走在上海的街道上，无数次地拜访客人，无数次地被拒绝。我成交的第一单，是我自己开车到南京送5箱货，回来的路上，我很开心，因为我觉得我找到了前进的动力，找到了一条我可以继续走下去的路。” 

　　令林昆佑印象最深的是一次雨天拜访客户。一进店门他便询问研发部门所在，但是店员只当他是寻常的推销人员，并没有搭理他。林昆佑灵机一动，以要在店里用餐为由留在店里，并郑重其事地点起了餐。店员终于被他的执着所打动，带他到了研发部门。研发人员将林昆佑带来的菌菇产品进行了试吃，欣喜地告诉林昆佑此前他们还在为之前菌菇供应商产品的品质问题而烦恼，“七朵好菇”的优质产品解决了店里的原材料供应问题。这次拜访签下的订单每年给公司带来了巨大的营业额支撑，此后，公司的内销渠道逐步扩大，和海底捞、西贝莜面村、康师傅、统一企业、上海人家、捞王等20多家知名品牌厂商达成长期合作协议，而且广运是西贝莜面村、统一企业的唯一指定供应商。 

　　“我和哥哥林建钧顺应消费者‘速食’习惯变化，将新鲜菌菇做成开袋即食的速冻菌菇，定位自己为‘服务业的服务业’，‘借力’快速增值、拓展规模。几年来，我们一直坚持从生产源头把控产品质量，从菌菇的种植、生长、采摘到运输、加工、包装，全程不添加任何化学肥料、色素和添加剂，确保纯天然无公害，口感鲜美，原汁原味。”林昆佑说，2015年，“七朵好菇”获评中国食用菌产业“十二五”百项优秀成果优秀品牌；2016年，“七朵好菇”获第五届黄海国际美食文化节特别推荐产品；2018年，广运农业获评江苏省产品质量信得过单位；2020年，广运农业获评新经济品牌中国匠心品牌称号。 

　　调整产业结构，进军“新零售” 

　　“农业是非常务实的一个行业，与食品息息相关，食品的‘食’这个字，上面是一个人，下面是一个良，意思是人要有良心才能做好食品，这不只是我们的家训也是我们的企业文化。”目前，公司的产业链在不断延伸，除了菌菇产品的栽培、生产、加工、销售、贸易，还增加了生物科技萃取。2019年，公司的生物科技萃取中心已建成投运，并且与台湾中国医药大学生物科技育成中心、台湾医药生化科技有限公司、广东太阳神集团有限公司等科研院所、企业合作，研制出猴头菇胃肠保健口服液、活力雪通、牛樟芝、黄金桑黄等多款食用保健品，已经陆续投放市场。“菌菇不仅是一种食材，也是一种药材，我们提供食品的同时也是在传递健康的理念”。还有4年，这家1925年建立的“菌菇世家”公司即将迎来百年庆，在未来，林明富期待“七朵好菇”能从“幕后英雄”逐步走向台前，成为家喻户晓的国民菌菇品牌。 

　　近期随着大地疫情逐渐消退，餐饮业也慢慢恢复了往日的热闹，广运生物科技也恢复了正常运转。正在企业上下铆足劲赶制订单时，又一个好消息传来，阿里巴巴集团主动邀请“七朵好菇”入驻“盒马鲜生”。“我们至今未涉足商超，这次是个良机。”林明富介绍，不仅如此，他还在积极与肯德基洽谈合作，“也许在不久的将来，大家在肯德基吃到的，不仅是炸薯条、炸鸡块，还有炸菌菇、菌菇饭。”“随着连锁餐饮的快速发展，我们也在整个大陆市场进入了一个非常好的契机点。泰州这边打造了一个特色台资产业平台--苏台大健康食品产业合作园，我们这个产业刚好迎合了食品跟大健康产业，对我们在这里落户是一个非常好的支持和帮助。”林明富说，“‘健康中国，从菌开始’，这是我们坚守家族产业的目标。” 

　　作为家族百年“老字号”的继承人，林明富及林氏后代也在不断更新思维，尝试运用新技术焕发企业的新活力，“我们已经与泰州本地的电商平台达成合作意向，利用‘线上+线下’的布局，继续将产业做大做强。”未来，公司会在大陆大力发展餐饮业，开设连锁餐厅，打造示范农场、观光工厂、菌菇小镇，“我们的‘七朵好菇’一定会继续传承下去，不断见证两岸的交流发展。”