台湾作家舒国治与靖江作家坐论靖江美景美食

　　江苏省台办政府网站9月28日讯　清水一杯，同道二三，坐间何论，美景美食。9月26日晚，在“大江美景·靖江美食”作家访谈上，受邀来靖参观采风的台湾著名作家舒国治与中国作家协会会员、省作协副主席祁智，中国作家协会会员、市政协副主席庞余亮，天南地北，纵论美食、美景，给靖江读者带来一场精彩的人文思辨盛宴。

　　访谈中，祁智、庞余亮向舒国治介绍了蟹黄汤包、江鲜菜、西来“八大碗”、香沙芋等靖江特色美食的文化渊源。博学广闻的舒国治则用自己的游历见闻与两人交谈、纵论，在说美食、美景之中，引申出为人处世的哲学来，引得在场的观众深思品味。

　　舒国治将靖江称为隐藏在长江畔的一颗明珠，这里的每一寸土地都精美如世外桃源，令人心旷神怡。他说，美食大概可以看作是靖江人幸福的原因之一。这里是得天独厚的福地，食材无需过分雕琢即能成为艺术。听闻舒先生对靖江如此之高的评价，庞余亮欣然邀请舒先生将靖江作为寻访长江美食的“根据地”，常来靖江作客，甚至未来还可久居，成为邀请挚友来靖的靖江主人。祁智则认为靖江精致、认真，以其独特的气质立于江边，吸引着越来越多的人们走近她、认识她、了解她。

　　三人相聊甚欢之余，不少观众也对舒国治先生在靖的见闻感受和其游历经历颇感兴趣，向舒先生提问请教。“如何让‘俗’的地方小吃走向世界？”“如何权衡经济发展与生态保护？”……对读者的提问，三位作家一一作出精妙解答。

　　访谈结束后，舒国治与祁智互赠《台北小吃札记》、《靖江味》书籍。三人邀约将来有机会在靖江结庐为伴。舒国治欣然应允，表示愿在靖江寻僻静、精致的乡间田园，并邀请蔡澜等挚友来靖赏美景、品美食。（靖江市台办）