主办单位：江苏省人民政府台湾事务办公室
地址：南京市中山北路95号江苏议事园大厦26楼邮编：210009
Copyright 2013 Taiwan of the Jiangsu Municipal Government All Rights Reserved
技术支持：中国台湾网
挂粉汤圆（五色汤圆）
2013-11-15 08:35:00
来源：百度百科
挂粉汤圆又称五色汤圆，是无锡传统名点。
它选用上白元7成、上白梗3成，用清水淘净浸入水内，然后带水磨成水粉，装入布袋内用石块压去水份，揉和搓匀，再包入鲜肉、菜猪油、芝麻、豆沙、玫瑰和白糖等馅心。吃时下沸水煮熟即可，软韧滑爽，馅味鲜洁。