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台南
阿堂咸粥
这家店虽然小,但已经营50多年,属于当地人气的小吃店。店内除了虱目鱼粥外外还有魠肚鱼粥,后者也很鲜美,两者都只以盐调味,保留鱼的原汁原味。而粥本身以高汤熬10小时,所以汤头非常鲜美。虱目鱼和魠肚鱼虽已去骨,但进食时仍需注意安全。